好上手料理法，就是要有一個好鍋鏟👉 https://lihi1.com/Jbzuy
在家料理遇到魚肉🐟、豆腐🧈料理時，通常都會緊張一下，很怕翻動後不成形！
我之前的料理習慣除了使用矽膠鍋鏟外，還會運用夾子幫忙協助翻面！這次試著只用 #台灣原創雙向矽膠鍋鏟，結果大幅度的增加料理成功率，鍋鏟輕鬆一推就滑入食材底部，食材不碎裂，上桌更漂亮了！
現在非常時期在家料理的時間又更長，使用好握、順手的鍋鏟，手比較不會酸，食材也好翻動，橫向下鏟透過手腕的旋轉即能控制鏟面，不會像傳統鍋鏟需要整隻手臂的力量來翻動，真的比較符合人體工學喔！
這個鍋鏟鏟面很有彈性，不挑鍋型！尤其炒醬料時，可拌炒得很均勻，沒有死角，醬料如果有些濃度，鍋鏟還可以直接當湯勺，不用使用一堆工具、節省下洗工具的時間！
👉想跟大家分享檸檬白醬鮭魚排料理，料理過程不會太難，主要是把鮭魚排煎金黃上色，使用雙向矽膠鍋鏟輕鬆翻動，魚肉兩面金黃上色，再來下醬料時，鍋鏟可輕易把醬料炒勻，醬料與魚肉燴煮一下就可以準備上桌，最後可以直接用鍋鏟輕易把食材跟醬料盛盤，連醬料都可以輕易取出喔！
詳細料理過程，可參考圖片 📷
#台灣原創 #雙向矽膠鍋鏟 #橫著炒
自煮料理，就是需要好用的工具：https://lihi1.com/Jbzuy
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